حساسية الغلوتين هي مرض يتعرض له الكثير من الناس من خلال تناول أطعمة معينة أو التعرض لمسببات معينة للحساسية، لمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع بالتفصيل.
محتويات
مرض حساسية الغلوتين
حساسية الغلوتين هي نوع من الحساسية التي تصيب جسم الإنسان نتيجة تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، وهذه المادة هي مادة بروتينية توجد في القمح والشعير والشوفان، تسبب أضراراً دائمة للأمعاء، وهذه الحساسية تسبب بعض الأعراض. يجب السيطرة عليها واتباع نظام غذائي سليم، لأنها يمكن أن تؤدي إلى العديد من المضاعفات الخطيرة، مثل تقرحات في الأمعاء ويمكن أن تتحول إلى سرطان في الجهاز الهضمي. غالبًا ما ترتبط حساسية الغلوتين بمرض الاضطرابات الهضمية. لكن في بعض الأحيان قد لا يكون مرتبطًا به، ويختلف نوع الدواء المستخدم لعلاج هذه الحساسية تبعًا لنوع الحالة، ولكن يجب على هؤلاء الأشخاص اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين لمنع تفاقم الأعراض.
أعراض حساسية الغلوتين
تسبب حساسية الغلوتين مجموعة متنوعة من الأعراض المختلفة التي يمكن أن تختلف في شدتها من شخص لآخر. يمكن أن يعاني الإنسان من أعراض خفيفة أو متوسطة أو شديدة ومن أهم هذه الأعراض ما يلي
- انتفاخ البطن وانتفاخ البطن.
- الإصابة بنوبات من الإمساك أو الإسهال.
- تغيرات في لون البراز.
- وجود رائحة كريهة في البراز.
- الشعور بالتعب والتعب خاصة عند تناول بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
- عدوى في العديد من مناطق الجسم.
- الشعور بألم شديد في البطن.
- فقدان الوزن بشكل كبير وغير مبرر.
- الشعور بالاكتئاب
أسباب حساسية الغلوتين
السبب الرئيسي لهذا النوع من الحساسية غير معروف، ولكن يُعتقد أن العامل الوراثي يلعب دورًا في تطور هذا المرض، حيث إن وجود قريب من الدرجة الأولى مصاب بهذا النوع من الحساسية يزيد من فرص الإصابة به. . هذا المرض، وهذا المرض يحفزه تناول الطعام، وتتنوع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح والشعير والشوفان وغيرها من الأطعمة التي يؤدي فيها عدم القدرة على امتصاص الغلوتين إلى تفاقم أعراض المرض.
مضاعفات حساسية الغلوتين
تسبب حساسية الغلوتين العديد من الأعراض التي يجب السيطرة عليها واتباع نظام غذائي خاص، حيث يمكن أن تؤدي إلى العديد من المضاعفات الخطيرة، مثل
- القرحة المعوية
- سوء التغذية.
- سرطان الجهاز الهضمي.
- هشاشة العظام.
- فقر دم.
- مشاكل الخصوبة
- اضطرابات الجهاز العصبي.
- أمراض الكبد والمرارة.
نصائح لمرضى حساسية الغلوتين
هناك بعض النصائح للمرضى الذين يعانون من حساسية من الغلوتين يجب اتباعها لتجنب تفاقم الأعراض، ومن أهم هذه النصائح
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
- اقرأ ملصقات الأطعمة المعبأة بعناية وتأكد من احتوائها على الغلوتين.
- زد من تناولك اليومي من الألياف الغذائية، مثل تلك الموجودة في الفواكه والخضروات.
- اختر الأطعمة الطازجة مثل اللحوم والألبان والدواجن.
أخيرًا، تعرفنا على مرض حساسية الغلوتين، وعرفنا أهم المعلومات عن الأعراض التي يسببها هذا المرض ومضاعفاته، وكذلك نصائح للمصابين والعديد من المعلومات التفصيلية الأخرى حول هذا الموضوع.