كم سعرة حرارية في البيض المسلوق

كم عدد السعرات الحرارية في البيض المسلوق، وهو مصدر للبروتين وغني بالمغذيات وفيتامينات ب والزنك والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة مثل الكولين واللوتين والزياكسانثين من المعروف أن البيض المسلوق منخفض السعرات الحرارية. وعلى الرغم من احتواء البيض على الكوليسترول، إلا أنه غير ضار. بالنسبة لمرضى القلب، من وجهة النظر هذه، خلال سطورنا التالية، سنقدم لكم كل ما يتعلق بالبيض المسلوق وقيمته الغذائية والحقائق العلمية حول البيض المسلوق والمفاهيم الخاطئة الشائعة. حول البيض، كم عدد السعرات الحرارية في البيض الذي يحتوي على صفارين وفوائد البيض المسلوق جيداً وشرح طريقة تحضير البيض المسلوق.

كم عدد السعرات الحرارية في بيضة مسلوقة

تختلف كمية السعرات الحرارية في البيض المسلوق، لكن متوسط ​​السعرات الحرارية في البيض 77 ويمكن أن يصل إلى 155 سعرة حرارية، والبيض المسلوق يحتوي على سعرات حرارية أقل مقارنة بالبيض المقلي، الذي تصل سعراته الحرارية إلى 196 سعرة حرارية، كما تنبعث من بيانات الغذاء. مركز. موقع الويب (FDC)، وذلك لأن الزيت أو الاسم أو الزبدة التي يُقلى بها البيض تزيد من الدهون والسعرات الحرارية التي يحتويها، لذلك فإن البيض المسلوق أكثر صحة من المقلي، والبيض له فوائد عالية ويعتبر غذاء كامل لما تحتويه من عناصر غذائية.

القيمة الغذائية للبيض المسلوق.

يحافظ سلق البيض على جميع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، وقد وجدت الدراسات أن بيضة واحدة كبيرة مسلوقة (50 جرامًا) تحتوي على العناصر الغذائية التالية

ومن خلال الموقع الرسمي نجد أن البيض المسلوق قليل السعرات الحرارية وغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة، ويوجد العديد من العناصر الغذائية والدهون والبروتينات في صفار البيض، بينما توجد البروتينات في البيض في البيض. يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، وهو ذو أهمية كبيرة للجسم، حيث يساهم البروتين في بناء العضلات والعظام وإنتاج الهرمونات والإنزيمات، ويوفر البيض حوالي 6 جرامات من البروتين، وهو ما يفسر تصنيف البيض كواحد من أفضل المصادر الصحية للبروتينات التي يمكنك تناولها، والتي توفر هذه الكمية من البروتين هي الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتوي عليها.

حقائق علمية عن البيض المسلوق

وتجدر الإشارة إلى أن البيض غذاء كامل، وذلك للأسباب التالية

• منخفض السعرات الحرارية، يمد الجسم بما يحتاجه من الدهون الصحية والبروتينات وقليل جدًا من الكربوهيدرات.
• يعتبر البيض مصدرًا جيدًا للبروتين والدهون الصحية، بمعدل 6 جرام لكل بيضة.
• يحتوي البيض على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية، مما يعني أنها مصدر كامل للبروتين.
• يوفر البيض المسلوق العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مثل فيتامين د والزنك والكالسيوم وجميع فيتامينات ب، وقد أظهرت الدراسات أن البيض المسلوق مصدر جيد بشكل خاص للريبوفلافين (فيتامين ب 2) وفيتامين ب 12.
• يحتوي صفار البيض على العديد من العناصر الغذائية، بينما يحتوي بياض البيض على البروتين بشكل أساسي.
• يحتوي البيض المسلوق على نسبة عالية من الكوليسترول، لكن البيض لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

المفاهيم الخاطئة الشائعة عن البيض

هناك بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول البيض. فيما يلي أبرز المفاهيم

• يوجد البروتين فقط في بياض البيض – في الواقع، يوجد أكثر من نصف البروتين في بياض البيض، كما يحتوي صفار البيض أيضًا على نسبة مئوية من البروتين. البيض مصدر ممتاز للبروتين. كما أنها تحتوي على تسعة أحماض أمينية أساسية. يحتوي كل من البيض وصفار البيض على هذه العناصر الغذائية الهامة.
• يحتوي البيض على نسبة عالية من الكوليسترول فالبيض المطبوخ يوفر 212 مجم من الكوليسترول، وهو ما يمثل 71٪ من RDA، مما يعني أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. ومع ذلك، فإن هذا الكوليسترول غير ضار وليس له تأثير على الكوليسترول في الجسم. ومع ذلك، ينصح الأطباء مرضى السكر بعدم تناول الكثير من البيض، ووجدت الدراسات أن تناول بيضة واحدة يوميًا لمرضى السكر يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• البيض مصدر للدهون المشبعة التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار هذه العبارة صحيحة ولكنها ليست صحية تمامًا، لأن خطر زيادة الكوليسترول الضار يكون عن طريق تناول الكثير من البيض المقلي، وهذا يرجع إلى حقيقة أن الزيت حيث يزيد البيض المقلي نسبة الدهون المشبعة في طبق البيض ويقلل من فوائده وقيمته الغذائية.

كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البيض مع صفارين

يحتوي البيض الذي يحتوي على صفارين على 109 سعرات حرارية في المتوسط ​​، مما يعني أنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر من البيض مع صفار واحد. يحتوي البيض الذي يحتوي على صفارين على العناصر الغذائية التالية مقارنة بالبيض مع صفار واحد

• السعرات الحرارية 109 كالوري.
• إجمالي الدهون 9.02 جرام أو 12٪ من RDA.
• الدهون المشبعة 3247 جرام أو 16٪ من الحصة اليومية.
• الدهون المتحولة 1429 جرام.
• الدهون المتحولة والدهون الأحادية غير المشبعة 3991 جرام.
• الكوليسترول 420 مجم أو 140٪ من الحصة اليومية.
• الصوديوم 16 مجم أو 1٪ من الحصة اليومية.
• اجمالي الكربوهيدرات 1.22 جرام وهي تمثل 0٪ من الحصة اليومية.
• الألياف الغذائية 0 جرام أو 0٪ من الحصة اليومية.
• السكريات 0.19 جرام.
• البروتينات 5.39 جرام.
• فيتامين د 1 ميكروجرام أو 5٪ من الحصة اليومية.
• الكالسيوم 44 مجم أو 3٪ من الحصة اليومية.
• الحديد 0.93 مجم أو 5٪ من الحصة اليومية.
• البوتاسيوم 37 مجم أو 1٪ من الحصة اليومية.
• فيتامين أ 130 ميكروجرام أو 14٪ من الحصة اليومية.
• فيتامين ج 0 مجم أو 0٪ من الحصة اليومية.

فوائد البيض المسلوق

يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية التي قدمت العديد من الفوائد للجسم. وهذه أهم فوائد البيض المسلوق

• يساهم في إنقاص الوزن البيض غذاء مشبع، لأنه مصدر ممتاز للبروتين ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، كما أنه خالي من الدهون، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
• يزيد من قوة وصلابة العظام وذلك بفضل فيتامين د والبروتينات الموجودة في البيض والتي تساعد في الحفاظ على قوة وصلابة العظام.
• يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم أظهرت الدراسات أن بياض البيض المطبوخ يساعد على خفض نسبة الكوليسترول، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
• يحافظ على الخلايا ويساهم في نموها ويحسن صحة الجهاز العصبي البيض المسلوق مصدر للكولين (عنصر غذائي مهم للعديد من العمليات الحيوية في جسم الإنسان). ناقل عصبي يشارك في الذاكرة والتعلم.
• يحافظ على صحة العين وذلك لأن البيض المسلوق يحتوي على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تشتهر بالحفاظ على صحة العين، وهذان المركبان يساعدان في محاربة الجذور الحرة الضارة التي يسببها الأكسجين، والتي يمكن أن تتراكم في العين وتضعف الرؤية. منذ تكوين إعتام عدسة العين ومنع التنكس البقعي المرتبط بالعمر، يمكن لهذه المضادات الحيوية أيضًا حماية العينين من الضوء الأزرق الضار.
• يمنع التنكس البقعي – يحتوي البيض المسلوق على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، ومن المعروف أن مضادات الأكسدة تحارب الالتهابات وتحافظ على صحة العين.
• يزيد القدرات العقلية مزيج العناصر الصحية الموجودة في البيض المسلوق مثل البروتين والكولين يساهم في زيادة القدرات العقلية، وذلك لأن مركب Coquin يساعد على إنتاج أستيل كولين (وهو ناقل عصبي يشارك في الذاكرة والتعلم).
• يمنع فقر الدم يحتوي البيض على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تقي من فقر الدم والعديد من الأمراض الأخرى. تحتوي بيضة مسلوقة كبيرة الحجم على

• • السعرات الحرارية 78 سعرة حرارية
  • إجمالي الدهون 5 جرام
  • الدهون المشبعة 2 جرام
  • كوليسترول 187 ملغ
  • صوديوم 62 ملغ
  • الكربوهيدرات 1 جرام
  • السكر 1 جرام
  • البروتين 6 جرام
  • يحتوي البيض أيضًا على فيتامين أ وفيتامين د والكالسيوم والحديد، وهذه العناصر مجتمعة تمنع فقر الدم.

شرح طريقة تحضير البيض المسلوق

يعد تحضير البيض المسلوق سهلًا جدًا ولا يكاد يوجد شخص لا يعرف كيفية القيام بذلك، ما عليك سوى وضع البيض في الماء المنقوع بالملح وغليه لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى ينضج. إذا كنت ترغب في زيادة الفوائد الصحية للبيض، فقم بما يلي

• بيض مسلوق جيدا.
• زيتون أسود بدون بذور.
• جبنة شيدر.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل
• قطعة من الزبدة أو القليل من الزيت.

يمكن تناول البيض المسلوق مع سلطة الخيار والطماطم باستخدام شريحتين من الطماطم ونصف خيار وملعقتين صغيرتين من الخل وملعقة كبيرة من دبس الرمان وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

بهذا القدر من المعلومات نصل إلى نهاية مقالنا حيث نتحدث عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض المسلوق، ثم نذكر القيمة الغذائية للبيض المسلوق والحقائق العلمية عن البيض المسلوق مع إرفاقه. المفاهيم الخاطئة الشائعة لهم. حول البيض وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض مع صفارين، ثم ناقشنا فوائد البيض المسلوق وكيفية تحضيره لتنوير عقول قرائنا الأعزاء وإحاطةهم بكل جوانب هذا الموضوع.