الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات

الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات يعاني الكثير من الناس خاصة في الدول الفقيرة من مشكلة نقص الغذاء وبالتالي سوء التغذية. وعلى الرغم من ذلك، فإن انتشار الأمراض الناجمة عن سوء التغذية لا يقتصر على الدول الفقيرة فقط، بل ينتشر أيضًا بشكل واسع في جميع دول العالم، بسبب عادات الأكل السيئة وقلة الوعي الصحي، ويؤدي سوء التغذية إلى نقص الكثيرين. الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم والتي تجعل الإنسان يعاني من العديد من الأمراض.

نقص فيتامين

الفيتامينات هي مجموعة مختلفة من المركبات العضوية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل عاجل للحفاظ على صحته العامة وعدم الشعور بالتعب والإرهاق وأيضاً المضاعفات الخطيرة.

الأمراض التي يسببها نقص الفيتامينات.

لتجديد طاقة جسم الإنسان والمساعدة في القيام بجميع مهامك اليومية، يجب أن تحصل على جميع احتياجاتك من الطعام، وجميع العناصر المفيدة من الفيتامينات والمعادن، حيث يتسبب نقص هذه الفيتامينات في العديد من الأمراض الخطيرة والعديد من المضاعفات الخطيرة. على صحتك وسنشرحها من خلال الجدول التالي يوضح الأمراض التي تنتج عن نقص الفيتامينات والمعادن في الجسم.

أمراض نقص الفيتامينات

لكل نوع من أنواع الفيتامينات نقص نسبتها في الجسم يؤدي إلى بعض الأمراض، وهي كالآتي

فيتامين أ

وهو من أهم الفيتامينات لصحة الجسم، حيث يحافظ على الرؤية والنمو السليم للأطفال، بالإضافة إلى دوره في تقوية جهاز المناعة أيضًا. يمكن للفرد الحصول عليه من العديد من المصادر الغذائية حيث يوجد بنسبة عالية في الجزر والسبانخ والحليب والبيض والكبد والأسماك والبطاطا الحلوة والزبدة واللفت والمشمش والبطيخ وهو مرض ناتج عن نقصه. .

• يصاب معظم الأطفال دون سن الخامسة بجفاف الملتحمة الناجم عن نقص فيتامين أ، مما يضاعف من خطر الإصابة بالعمى.
• كما يتسبب نقصه في جسم المرأة الحامل في حدوث مضاعفات أثناء الحمل والولادة.
• البشرة الجافة والمتشققة والمتقشرة.
• كما أنه يصطاد الجلد والشفتين واللسان.
• إضعاف جهاز المناعة في جهاز المناعة بالجسم.
• التهابات الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.
• تأخر نمو الأطفال.

فيتامين ب

ينقسم فيتامين ب إلى مجموعة فيتامينات منها فيتامين ب 1، ب 2، ب 12، ونقصه يسبب أمراضًا في الجسم، حيث يؤدي نقص كل نوع إلى أنواع مختلفة من الأمراض، وهي

• فيتامين ب 1 – يؤدي نقص فيتامين ب 1 إلى خطر التعرض للعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض البري بري الذي يسبب ضعف العضلات وفقدان الوزن بشكل كبير، ونقص حاد في النسبة الطبيعية للجسم يسبب بعض الأمراض الخطيرة للغاية، حيث يسبب الشلل وفشل القلب. . .
• فيتامين ب 6 يسبب نقص فيتامين ب 6 أيضًا بعض الأمراض الخطيرة، مثل فقر الدم وتشقق الجلد، خاصة في المنطقة المحيطة بالفم، كما أنه يحمل خطر الإصابة بالاكتئاب والانهيار العصبي.
• فيتامين ب 12 يتم إنتاج فيتامين ب 12 في الجسم من خلال الخطر الطبيعي للإصابة بفقر الدم الخبيث وشلل العضلات والأعصاب والتعب الشديد والخرف والاكتئاب.

فيتامين سي

يعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، مما يسبب نقص نسبته في جسم الإنسان مع خطر الإصابة بمرض الاسقربوط. من أعراض هذا المرض نزيف اللثة، وشوائب على الجلد، وانتفاخ المفاصل. ، مع الإصابة بمضاعفات أخرى خطيرة للغاية لأنها تسبب ضعف الجهاز المناعي في جسم الإنسان وعدم قدرته على محاربة الأمراض المناعية التي تهاجم الإنسان مما يجعل نقصه قاتلاً في بعض الحالات الخطيرة.

فيتامين د

يمكنك الحصول على ما يحتاجه جسمك من فيتامين د من العديد من المصادر الغذائية مثل الأسماك الدهنية، وصفار البيض، والكبد، والحليب المدعم، ومن أهم المصادر وخاصة بالنسبة للأطفال، أشعة الشمس ونسبة كبيرة من الناس. يعاني العالم من نقص فيتامين (د) ونقصه في الجسم يؤدي إلى كساح وضعف وتلين العظام خاصة بالقرب من المفاصل والتعرض للتجاويف وآلام الظهر والتعب وتساقط الشعر وبطء التئام الجروح. وخطر الاكتئاب.

فيتامين ك

يعتبر الأطفال أكثر الفئات المعرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين ك في الجسم، حيث يتسبب نقصه في مرض تخثر الدم وأعراضه نزيف مفرط نتيجة عدم القدرة على تكوين جلطات دموية.

أهمية الفيتامينات للجسم.

بالتأكيد للفيتامينات أهمية كبيرة في الحفاظ على صحة الجسم وتزويده بالطاقة اللازمة وعدم الشعور بالتعب أثناء الحياة اليومية العادية. بوظائفه الحيوية، فهو يبني خلايا الجسم ويجددها ويساعد الأطفال على النمو بشرح طريقة صحية وصحية. كما أنه يعالج فقدان الشهية الذي يعاني منه بعض الناس، ويزيد مناعة الجسم، ويحسن عمل جهاز المناعة، مما يقي الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض نقص الفيتامينات.

طرق الوقاية من نقص الفيتامينات.

من الضروري اتباع نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، وهناك بعض النصائح والتعليمات التي تساعد على تجنب التعرض لنقص الفيتامينات في الجسم، ومنها ما يلي

• تأكد من تضمين الفول السوداني وفول الصويا والبقوليات وما إلى ذلك. في نظامك الغذائي اليومي.
• الإفراط في طهي الطعام أو عدم طهيه بشكل صحيح يفقد قيمته الغذائية وكافة العناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية.
• يجب عدم الاحتفاظ بالخضروات والفاكهة المقطعة لفترة طويلة، لأنها ستفقد قيمتها الغذائية.
• يساعد استخدام كل من شرح طريقة التخمير والإنبات في الحفاظ على الطعام بقيمته الغذائية الكاملة، فضلاً عن محتواه من العناصر الغذائية والفيتامينات.

اعراض نقص التغذية.

بالتأكيد هناك العديد من الأعراض التي تصيب الإنسان نتيجة سوء التغذية نتيجة عدم اتباع نظام غذائي غير متوازن، ومن هذه الأعراض

• فقدان الوزن.
• مرهق؛
• فقدان الذاكرة على المدى القصير.
• الدوخة والدوار.
• ضعف الأطراف.
• فقدان الشهية.
• شحوب.
• غثيان؛
• احمرار اللسان.
• ضعف عضلي
• صعوبة في التنفس
• عدم القدرة على التوازن والمشي بشكل متكرر.
• تعديلات في الجهاز الهضمي.
• خفقان القلب
• مصاب بالاكتئاب
• وخز في أجزاء مختلفة من الجسم.
• خدر
• زيادة دم الحيض عند النساء.
• الحيض غير المنتظم.
• تركيز ضعيف.

ما الذي يسبب نقص التغذية

هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى سوء التغذية، مما يؤدي إلى نقص الفيتامينات في الجسم، مما يسبب العديد من الأمراض نتيجة نقص الفيتامينات في الجسم، ومن هذه الأسباب ما يلي

• النظام الغذائي المتبع لا يحتوي على الكمية المطلوبة لاحتياجات الجسم من المعادن والفيتامينات، فمن الممكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي أو نظام غذائي لفقدان الوزن الذي يفتقر إلى المعادن والفيتامينات الضرورية مثل فيتامين ب وفيتامين ج والزنك والحديد إلى خطر الإصابة بأمراض نقص الفيتامينات وسوء التغذية.
• الإكثار من الوجبات السريعة والأطعمة غير الصحية أو اتباع نظام غذائي غير متوازن لا يحتوي على جميع العناصر المهمة للجسم يتسبب في فقدان الجسم للفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم وينتج عنه نقص حاد يسبب أمراض نقص الفيتامينات.
• النباتيون الذين لا يأكلون الأطعمة التي تحتوي على البروتين الحيواني يعانون أيضًا من نقص الكالسيوم لأنهم أيضًا لا يتناولون منتجات الألبان.
• يحتاج الجسم في أوقات معينة إلى زيادة نسبة الفيتامينات والمعادن في الجسم، خاصة أثناء الحمل بالنسبة للمرأة، حيث يحتاج الجسم للبروتين وحمض الفوليك والحديد، ونقص النظام الغذائي في هذه الحالة ينتج عنه نقص. من هذه العناصر، بالإضافة إلى نسبة الفيتامينات في الجسم.
• المعاناة من بعض المشاكل الصحية في الأمعاء وبعض الحالات الصحية التي تتداخل مع امتصاص الفيتامينات، وكذلك الإصابة ببعض أنواع البكتيريا في المعدة أو التعرض لبعض جراحات المعدة والأمعاء التي تعيق امتصاص فيتامين ب 12. يؤدي إلى نقص فيتامين ب 12 في الجسم.
• تمنع بعض أنواع الأدوية الجسم من امتصاص الفيتامينات، مثل مضادات التشنج ومضادات الحموضة، وبعض أنواع الأدوية التي تعالج مرض السكري من النوع 2 تمنع امتصاص فيتامين ب 12.
• يتعارض شرب المشروبات الكحولية مع امتصاص الجسم لحمض الفوليك وفيتامين سي والفيتامينات الأخرى.
• يقلل التدخين من قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات وخاصة فيتامين سي.

أنواع الفيتامينات

• الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين هـ، د، أ.
• الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل فيتامينات ب

في نهاية موضوعنا السابق نأمل أن نكون قد تمكنا من تقديم موضوع شامل عن الأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات، حيث أوضحنا أسباب نقص الفيتامينات في الجسم وكذلك سبل تجنب هذه المشكلة.