من أنواع المضافات الغذائية، فعندما يأكل الإنسان وجبات سريعة أو معلبات، يجب أن يكون على دراية بمحتوياتها والإضافات التي أضيفت إلى الأطعمة، والتي يمكن تعريفها بالمواد التي تضاف إلى الطعام والشراب. هذه المضافات تغير من صفات الأطعمة لأنها ليست مكونات طبيعية للغذاء حيث يتم إضافتها أثناء عملية الإنتاج بقصد الحفاظ عليها بطريقة صحية تقلل من حدوث التسمم للشخص الذي يأكلها.
اشرح أنواع المضافات الغذائية
يتم إضافة المواد لتحسين مذاقها والحفاظ على نكهتها، حيث يتم استخدام هذه الطرق عن طريق إضافة المواد إلى الأطعمة من خلال التخليل باستخدام الخل والتمليح. أو الملونات