كيف تتوفر بعض المواد الغذائية في الأسواق والمحلات التجارية في غير موسمها وبحالة جيدة، يمكننا اليوم الحصول على العديد من أنواع الفواكه والخضروات الموسمية التي نراها في غير موسمها وهي أيضًا بحالة جيدة وصالحة للأكل والسبب في ذلك هذا هو أن خبراء التغذية يعملون على إيجاد طرق للحفاظ على الأطعمة الموسمية المختلفة بحيث يمكن الحصول عليها في أي وقت بطرق متعددة مثل التجفيف أو التبريد أو التمليح، ولكن بالتأكيد يتم إضافة المواد الصناعية للمساعدة في الحفاظ على هذه الأطعمة كما هي مثل المواد التي تمت إضافتها لحفظها من التلف أو العفن، لذلك نجد مذاقها لم يتغير.
كيف تتوفر بعض المواد الغذائية في الأسواق والمحلات التجارية في غير موسمها وبحالة جيدة
هناك بعض الأطعمة والمواد الغذائية التي نحصل عليها في مواسم معينة. ونجد أنه يمكننا الآن الحصول عليها في غير موسمها نتيجة الحفاظ عليها بمواد خاصة تحافظ على مذاقها وشكلها.