أذكر أكبر عدد من الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم. حذر علماء من اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من اللحوم الحمراء والمعالجة والحبوب المكررة والمشروبات المحلاة، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالتهابات داخل الجسم، وبالتالي يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب، إلا أن الباحثين بقيادة د. جون لي من كلية هارفارد للصحة العامة، طوروا مؤشرًا غذائيًا، بناءً على مستويات المؤشرات الحيوية الالتهابية في الدم مثل الكيماويات والأمعاء، وكذلك جزيئات الالتصاق التي تساعد على تطور تصلب الشرايين، وقد تضمن المؤشر ثمانية عشر مجموعة من العناصر الغذائية مجتمعة لأقوى ارتباط لزيادة المؤشرات الحيوية الالتهابية.
أكبر عدد من الأطعمة التي ورد ذكرها في القرآن الكريم
يقول جون باستخدام مؤشر غذائي تجريبي لتقييم مستوى الالتهاب، وجدنا أن المزيد من الحميات تسبب الالتهاب، وترتبط بزيادة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب، وهناك ارتباط في مؤشر الالتهاب الغذائي بالمخاطر. أمراض القلب والأوعية الدموية والقلب على المدى الطويل.