صف ما حدث للمسحوق عند إضافة الخل إليه وما سبب ذلك. الخل هو سائل يتم الحصول عليه من خلال التخمير الطبيعي لمصادر الكربوهيدرات النباتية والسكر الموجود في العنب والتفاح والتمر وأنواع أخرى من الفاكهة، وتحويلها إلى كحول، ثم يتم استكمال إضافة البكتيريا بحمض الخليك لتحويل الكحول إلى خل أو سائل خل. بالنسبة لبقاء سائل الحمص، هناك طريقتان لعمل الخل، إحداهما طريقة تقليدية أو طبيعية، وتحتاج لأسابيع أو شهور حتى تكتمل، أما الطريقة الأخرى فهي طريقة تجارية سريعة تتم عبر تجاوز عدة مراحل لتصنيع الخل الطبيعي.
صف ما حدث للمسحوق عند إضافة الخل إليه. ما سبب ذلك
يتميز حمص الخليك بطعم لاذع وحمضي ويعطي رائحة غريبة للسائل، لكن حمض الأسيتيك الأساسي يختلف عن حمص الخليك المنتج لصناعة الخل الطبيعي.