الاحتفاظ باللحوم لفترة طويلة خارج الثلاجة لتذويبها قبل الطهي. تتكون اللحوم من أنسجة حيوانية، واللحوم من الأطعمة التي يأكلها الإنسان. ينقسم الطعام إلى أغذية حيوانية، وأطعمة نباتية، ومعظم الأطعمة المتوفرة من اللحوم هي أنسجة عضلية، وهناك أنواع منها ليست عضلية، مثل الكبد والرئتين والقلب والكلى، وتسمى أيضًا فارغة من أي عظام. ..
محتويات
احفظ اللحم بعيدًا عن الثلاجة لفترة طويلة لتذويبه قبل طهيه
تعتبر طرق وضع اللحوم في الثلاجة من طرق تخزين الطعام وحفظه من الفساد. يتم تخزينها للحفاظ على بقاء صفاتها ولا تفقدها مثل اللون والطعم والرائحة.
الاجابة
بحيث يسهل طهيه وتحويله من حالة التجمد إلى درجة حرارة طبيعية.