طريقة عجينة سمبوسة هشة ولذيذة
طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة واللذيذة
طريقة عمل السمبوسة المقرمشة - الموضوع
mawdoo3.com ›Method_preparing_samosa Crispy Samosa Method - mawdoo3.com Topic› Method_preparing_samosa CachedSamosa Crispy Samosa تحضير سمبوسة الدجاج تحضير السمبوسة السمبوسة هي واحدة من ألذ وأخف الأطعمة لأنها مصنوعة من عجينة مقرمشة ومقرمشة. محشوة بحشوات متعددة كالخضار والدجاج والجبن واللحوم ، كما يتم إعدادها بكثرة لشهر رمضان الذي يتنوع في جميع أنواع الطعام ، لذلك سنذكر في هذا المقال كيفية عمل السمبوسة في جزأين. طرق. انظر القائمة الكاملة على mawdoo3.com المكونات أربعة أكواب من الدقيق. 100 جرام زبدة مذابة. • بيضة. ربع ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب ماء حشو المقادير كوب جبن موزاريلا. نصف كوب بصل أخضر مفروم. بصل مقطع. كوب ذرة. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية. أربعة أكواب من الزيت النباتي. طريقة التحضير ضعي الزيت والدقيق والملح والبيض في وعاء ثم أضيفي الماء تدريجياً أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة ذات قوام موحد. غطي القدر بقطعة قماش واتركيه جانباً لمدة ساعة. نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ثم نضيف البصل مع التحريك حتى يصبح طرياً. نضيف الذرة والبصل الأخضر ونقلب حتى تمتزج المكونات. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق. أضيفي الموتزاريلا والجبنة البيضاء إلى مزيج البصل مع التحريك. افردي العجينة على سطح مستوٍ مبلل بقليل من الطحين ثم قطّعيها إلى دوائر. ضع بعضًا من الحشوة في وسط كل دائرة ثم لفها على شكل مثلث. سخني كمية معينة من الزيت النباتي على درجة حرارة عالية ، ثم اقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. انظر القائمة الكاملة على mawdoo3.com المكونات كوبان من الدقيق. نصف ملعقة كبيرة خميرة. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستة أكواب من الزيت النباتي. ثلاثمائة جرام من صدور الدجاج المفروم. بصل مقطع. ثلاث فصوص ثوم مهروسة. نصف ملعقة كبيرة من الكركم والكاري والفلفل الأسود والفلفل الأبيض والزنجبيل الطازج. كوب بازلاء مسلوقة. • حديد من الذرة. ملح - حسب الحاجة -. كوب فطر مقطع. ربع كوب جزر. طريقة التحضير نخل الدقيق والملح والخميرة في وعاء. اصنعي فجوة في خليط الدقيق ، ثم اسكبي الزيت النباتي والكمية المناسبة من الماء أثناء العجن حتى تحصلي على عجينة ذات قوام موحد. غطي وعاء العجين واتركيه جانبًا بينما يتخمر ويزداد حجمه. سخني كمية معينة من الزيت النباتي ، ثم اقلي البصل حتى يذبل. أضيفي الزنجبيل والثوم إلى البصل مع التحريك جيدًا. يتبل الخليط بالكاري والكركم والملح والفلفل الأسود والأبيض. أضيفي قطع الدجاج وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج. يُضاف الفطر والذرة والبازلاء والجزر ، ويُحرّك المزيج حتى تنضج الخضار ، ويُرفع القدر عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد. توضع العجينة على سطح مستو مع رش القليل من الطحين وتقطيعها إلى دوائر. ضعي كمية معينة من الحشوة في وسط كل دائرة واسحب حواف العجين معًا حتى تحصل على نصف دائرة. سخني الكثير من الزيت النباتي في قدر عميق ، ثم اقلي سمبوسة الدجاج. انظر القائمة الكاملة على mawdoo3.com
طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة واللذيذة | أفضل يخنة
يضاف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر لتشكيل عجينة طرية. 4 اطبخي العجينة ، ثم غطيها واتركيها جانباً لترتاح لمدة 30 دقيقة.
عجينة سمبوسة مقرمشة و مقرمشة | أفضل يخنة
2. أضف الزيت النباتي. أضيفي الماء الفاتر شيئًا فشيئًا وابدئي في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة. 3. ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.
أفضل طعام رمضان 2023 وإليك طريقة عمل عجينة السمبوسة ...
تعتبر طريقة صنع عجينة السمبوسة منزلية الصنع من أسهل وأشهر معجنات شهر رمضان المبارك من حيث الحشو ، حيث يتم شراؤها في كثير من الأحيان وهي جاهزة من السوق رغم أنها لا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير.